Les Mondes Rondes 2013

117,00

Millésime  2013
Appellation d'Origine protégée AOP Côtes de Beaune  AOP Côtes de Beaune
«Vin d’un rubis franc. Nez de petits fruits rouge et notes animales. Bouche plutôt goûteuse que sévère…..»

Le prix est pour un carton de 6 Bouteilles
Soit prix unitaire : 19,50 €

Description

Domaine : Domaine POULLEAU
Nom : Les Mondes Rondes
Millesime : 2013
Cépages : 100% Pinot Noir

Récompenses : 87/100 WE, Gilbert & Gaillard, 2012
86/100 Gilbert & Gaillard, 2013

Couleur : Rouge
Degre : 12.5%
Production annuelle : Production annuelle moyenne : 12 000 btles
Conditionnement : 75cl

Type de sol : Terre rouge filtrante. Sous-sol constitué de laves.
Rendement : 45 hl/ha
Age des vignes : 25 ans
Vendange : Manuelle
Vinification : Égrappage / Macération à froid. Extraction des matières colorantes et tanins. Fermentation alcoolique. Pigeage. Chaptalisation / Décuvage / Pressurage. Vieillissement en fûts. Fermentation malolactique. Soutirage. Filtration légère
Elevage : En fûts de chêne ( 5% futs neufs)
Conservation : 7-8 ans

Accords : Servir à 15-16° C
Accompagne un rôti de porc, un veau braisé ou un fromage tel que le soumaintrain ou le munster.

Mot du Vigneron : 

Vendu uniquement par carton.
Prix unitaire : 19,50 € Le carton : 117,00 €

Fiche technique     code_Int :

Informations complémentaires

Poids 8 kg

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