Description
Domaine : Domaine GRANGIER
Nom : Reflets de Syrah
Millesime : 2015
Cépages : Syrah 100%
Récompenses : 89/100 Gilbert & Gaillard, 2014
14,5/20 Bettane & Desseauve, 2014
Couleur : Rouge
Degré : 12.5%
Production annuelle : Production annuelle moyenne : 4400 btles
Conditionnement : 75cl
Type de sol : Sol filtrants, caillouteux et peu profond. Roche mère granitique
Rendement : 30 hl/ha
Age des vignes : 30 ans
Vendange : Manuelle
Vinification : Le raisin après avoir été récolté manuellement et égrappé à 100%, fermente pendant une quinzaine de jours, ensuite il est pressé. Contrôle des temperature, pigeage & remontage régulier
Elevage : élevé en fût de chêne durant 10 mois
Conservation :
Accords : Servir à 12-14 C
Il accompagne les volailles grillées, les gibiers en sauce, les fromages.
Mot du Vigneron : « un saint joseph frais, gourmand pour le plaisir »
Vendu uniquement par carton.
Prix unitaire : 14,90 € Le carton : 89,40 €
Fiche technique code_Int : 19021
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