Cuvée Jean 2013

Description

Domaine : Domaine LAURIGA
Nom : Cuvée Jean
Millesime : 2013
Cépages : Syrah, Carignan, Grenache Noir

Récompenses : 2009, 2 étoiles aux 1001 dégustations
Médaille d’Argent – Vignerons Indépendants 2012
Médaille d’Argent – Concours Général Agricole de Paris 2012
Médaille d’Argent Concours Général Agricole de Paris 2012
Médaille d’Argent Concours Vignerons Indépendants 2012
Médailles de Bronze – Concours des Vignerons Indépendants 2014
Médaille d’Or – Concours Général Agricole 2014
2011, Sélectionnés aux 1001degustations.com
89/100 Wine Advocate de Robert Parker

Couleur : Rouge
Degré : 15%
Production annuelle : 5 000 Bouteilles / annuel
Conditionnement : 75cl

Type de sol :
Rendement : 30 hl/ha
Age des vignes :
Vendange : Manuelle et mécanique

Vinification : La vendange des Carignan est manuelle, un tri est réalisé à la parcelle, puis les grappes sont encuvées entières dans une atmosphère saturée en gaz carbonique. Les Carignan sont vinifiés en macération carbonique pendant deux semaines avec maîtrise des températures. Le Grenache Noir et la Syrah sont égrappés à l’arrivée au chai. Les macérations se sont poursuivies au-delà de trois semaines.
Elevage : Elevé en fût de chêne pendant 12 mois.
Conservation :

Accords : Servir à 16°C, accompagné de charcuteries, civets, ou fromages.
Le vin pourra accompagner très agréablement des repas gastronomiques

Mot du Vigneron : Couleur : Robe sombre. Nez : Le nez est un subtil mélange de notes de fruits rouges très mûrs, de vanille et de réglisse.
Bouche : En bouche, le gras et le volume dominent, puis le velouté des tanins apparaît le tout associé à des notes grillées.

Vendu uniquement par carton.
Prix unitaire : 15,50 € Le carton : 93,00 €

Fiche technique     code_Int :