Vouvray Fines Bulles Méthode Trad. Millésimée 2009

82,50

Millésime  2009
Appellation d'Origine protégée AOP Vouvray AOP Vouvray
«Cette méthode traditionnelle brut au fruité remarquable
présente une robe dense animée de longs cordons de fines bulles
qui scintille à la lumière. Sa délicatesse et sa longueur
impressionnante valent à cette bouteille un coup de cœur.»

Le prix est pour un carton de 6 Bouteilles
Soit prix unitaire : 13,80 €

Description

Domaine : Domaine Brisebarre
Nom : Vouvray Fines Bulles Méthode Trad. Millésimée
Millesime : 2009
Cépages : 110% Chenin

Récompenses : 90/100 Wine Spectator dec.2013
Win enthusiast 88/100,
14,5/20 Guide Bettane Desseauve,
Guide Hachette des vins

Couleur : Blanc
Degré : 12.5%
Production annuelle : Production annuelle moyenne : 4 500 btles
Conditionnement : 75cl

Type de sol : Argilo-calcaire
Rendement : 60 hl/ha
Age des vignes : 25 ans
Vendange : Mécanique
Vinification : classique en cuves thermorégulées après un pressurage pneumatique et une sélection et clarification des jus. Surveillance quotidienne des fermentations avant soutirage.
Elevage : 6 mois minimum en cuves , Seconde fermentation en bouteilles
puis 3 ans d’élevage « sur lattes » en cave dans le roc
Conservation : 10 ans

Accords : Servir à 8° C
Accompagne des plats simplement raffinés comme un homard
flambé au whisky ou un ris de veau entier roti, de vraies bulles
de repas…

Mot du Vigneron : 

Vendu uniquement par carton.
Prix unitaire : 13,80 € Le carton : 82,80 €

Fiche technique     code_Int : 8030

Informations complémentaires

Poids 8 kg

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