L’Astre Blanc 2014

90,00

Millésime  2014
Appellation d'Origine protégée AOP Côtes du  Roussillon AOP Côtes du Roussillon
Œil : Couleur or jaune, pâle, reflets argentés.
Nez : Complexe, élégant, arômes de fleurs blanches, arômes d’eucalyptus, arômes de pêche, arômes de poire, arômes de vanille, arômes de pain grillé.
Bouche : Complexe, riche, charnue, notes de fleurs blanches, notes d’eucalyptus, notes de pêche, tanins ronds, longs, souple, minérale, corps puissant, longue persistance.
Un blanc de caractère, avec une intense richesse aromatique . Une vinification, à la bourguignonne permet de développer les arômes secondaires et d’aller chercher du » gras ».

Le prix est pour un carton de 6 Bouteilles
Soit prix unitaire : 15,00 €

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Description

Domaine : Château Montana
Nom : L’Astre Blanc
Millesime : 2014
Cépages : 50% Grenache blanc, 50% Grenache gris

Récompenses : 87/100 Wine Advocate, 2013
Concours des vins de Lyon Argent / Silver, 2014
Concours des vins de Lyon 2016 : Médaille d’argent

Couleur : Blanc
Degré : 13.5%
Production annuelle : Production annuelle : 6000 bouteilles
Conditionnement : 75cl

Type de sol : Argilo calcaire
Rendement : 22 hl/ha
Age des vignes : 40
Vendange : Manuelle
Vinification : Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en demi-muid neuf, Fermentation en demi-muid d’un vin , Fermentation en demi-muid de deux vins, Bâtonnage régulier. Bouchon traditionnel en liège.
Elevage : En barrique.
Conservation : 3 – 4 ans

Accords : Servir à 10° – 12°C
Cette cuvée accompagnera des produits de la mer cuisinés, carpaccio de Saint-Jacques, Crevettes à la plancha, Poissons en sauce, Viandes blanches en sauce, Fromages de caractère

Mot du Vigneron : « Redécouvrez le Grenache avec ce blanc de caractère qui vous surprendra agréablement…..»

Vendu uniquement par carton.
Prix unitaire : 15,00 € Le carton : 90,00 €

Fiche technique     code_Int :

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg

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